Εγγραφή του «Παφίτικου Λουκάνικου» ως Προϊόν Γεωγραφικής
Ένδειξης
Σήμερα,
20 Οκτωβρίου 2015, η Ε. Επιτροπή ανακοίνωσε την εγγραφή του «Παφίτικου
Λουκάνικου» ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της Ε. Ένωσης.
Η εγγραφή
του Παφίτικου λουκάνικου ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) αποτελεί το πρώτο
βήμα της υλοποίησης της πολιτικής της Κυβέρνησης «στροφή στην ποιότητα» με την
παραγωγή και προώθηση των ποιοτικών προϊόντων του τόπου μας. Η σήμανση των
προϊόντων μας ως ΠΟΠ / ΠΓΕ αυξάνει την προστιθέμενη τους αξία προς όφελος του
παραγωγού και της αγροτικής μας οικονομίας, προσδίδει ταυτότητα στα προϊόντα
βελτιώνοντας την αναγνωρισιμότητα τους στις ξένες αγορές προστατεύοντας τα
παράλληλα από το μιμητισμό και εντάσσει την Κύπρο στο γαστρονομικό χάρτη της
Ευρώπης εμπλουτίζοντας το τουριστικό προϊόν του τόπου μας.
Την
εγγραφή του «Παφίτικου Λουκάνικου» ως ΠΓΕ ακολουθούν η εγγραφή του «κολοκασιού
Σωτήρας» και του «χαλουμιού» ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ)
και του «γλυκού τριαντάφυλλου Αγρού» ως Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης
(ΠΓΕ) οι φάκελοι των οποίων έχουν ήδη υποβληθεί στην ΕΕ. Στο επίπεδο του
Υπουργείου εξετάζονται ακόμη οι αιτήσεις που υπεβλήθηκαν για το «χοιρομέρι», τη
«λούντζα», το «λουκάνικο» και την «ποσυρτή Πιτσιλιάς» για εγγραφή τους ως ΠΓΕ
και του «ροδοστάγματος Αγρού» ως ΠΟΠ, οι οποίες αναμένεται σύντομα να
προωθηθούν στην ΕΕ για εξέταση.
Η
αίτηση εγγραφής του Παφίτικου λουκάνικου ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ)
είχε υποβληθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση στις 17 Ιουλίου του 2014. Η δημοσίευση του εν λόγω φακέλου στην επίσημη
εφημερίδα της ΕΕ έγινε στις 6 Ιουνίου
2015 και ακολούθως, στις 6 Οκτωβρίου 2015 εγκρίθηκε και επίσημα ως Προϊόν
Γεωγραφικής Ένδειξης με βάση τον
εκτελεστικό κανονισμό 2015/1864.
Στα
ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του «Παφίτικου Λουκάνικου» ξεχωρίζει η παρασκευή του από νωπό χοιρινό κρέας εμποτισμένο με τοπικό
οίνο Πάφου και η ωρίμανση του στον ήλιο. Με την εγγραφή του ως ΠΓΕ το «Παφίτικο
Λουκάνικο» αποκτά σαφή ταυτότητα σε σχέση με παρόμοια κρεατοσκευάσματα
προστατεύοντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
-----
