Ο Νίκος Κουγιάλης γεννήθηκε στη Λευκωσία το 1967 και κατάγεται από τη Δευτερά. Σπούδασε στις Ηνωμένες Πολιτείες, στο πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας (NCSU), και κατέχει τον τίτλο Bsc στην Ηλεκτρολογία Μηχανική και τον Μεταπτυχιακό τίτλο Msc στις Τηλεπικοινωνίες.
Είναι Πρόεδρος του Ινστιτούτου Μηχανικής και Τεχνολογίας (IET) του Ηνωμένου Βασιλείου από το 2006, ενώ διετέλεσε πρόεδρος του Ινστιτούτου Ηλεκτρολόγων Μηχανικών (IET) του Ηνωμένου Βασιλείου από το 2004 μέχρι το 2006.
Υπηρέτησε τον Συνδικαλισμό από τις τάξεις της Συντεχνίας του Επιστημονικού προσωπικού της ΑΗΚ (ΣΕΠΑΗΚ), κατέχοντας τη θέση του Βοηθού Γραμματέα.
Εργάστηκε στην Αρχή Ηλεκτρισμού Κύπρου ως Ηλεκτρολόγος Μηχανικός, ενώ στο παρελθόν εργάστηκε στο Πανεπιστήμιο NCSU/USA και στις εταιρίες υψηλής τεχνολογίας ΙΒΜ USA, στην Alkatel USA και στην SIEMENS Κύπρου.
Είναι Αντιπρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κόμματος, ενώ διετέλεσε Γενικός Οργανωτικός μέχρι το 2011.
Είναι έγγαμος και έχει τρία παιδιά.
